Vins naturels et Golfe de Saint-Tropez : un oxymore ? Pas pour Gwendolyn Berger, qui y cultive 8,5 hectares en biodynamie, composés entre autres de vieux cinsaults et carignans caressés par les embruns. Les Rosés ? Une explosion de fruits rouges. Les blancs ? Ronds, graciles, minéraux. Et les rouges ? Veloutés, épicés, aux tanins soyeux et à la belle capacité de garde.
Prix : 18-43€

>> Voir l’article