EXCLUSIF – Quels sont les meilleurs vins rosés à boire cet été ? Voici les cuvées que les dégustatrices du Figaro Vin vous conseillent pour célébrer la belle saison.
Si le blanc taille désormais des croupières au rouge, le rosé ne cesse de monter en gamme, et se voit de plus en plus invité sur les grandes tables, se libérant progressivement de son image de vin facile à noyer dans une mare de glaçons. Entre les robes vermeilles de ceux de Bandol et de Corse, les diaphanes des Côtes de Provence ou ceux qui tirent vers l’orangé ou le doré, il est désormais impossible de ne pas trouver dans cette véritable jungle une ou plusieurs bonnes raisons de renouer avec cet éternel chahuté, longtemps présenté comme une pâle alternative aux vins sérieux. Côté prix, rares sont ceux excédant les 30 euros, tandis que certains affichent des prix défiant toute concurrence au regard de leur qualité. Sur les 200 dégustés en avant-première au printemps par notre équipe de dégustatrices, voici nos 30 préférés, toutes régions confondues.
Château de Pibarnon – Rosé 2022 Provence – BandolNote : 95/100 Prix : 29,17 €
Un bouquet riche, opulent et espiègle de fruits à chair jaune, de verveine, de pâte d’amande et de fleurs de citronnier, qui laisse présager un vin juteux. Promesse tenue : la bouche est solaire, suave, aux notes d’abricot frais, avec une belle salinité, et une dangereuse buvabilité !
Domaine Comte Abbatucci -Faustine rosé 2022 Corse – Vin de France Note : 94,5/100 Prix : 20,40 €
Sans nul doute la quintessence des rosés de gastronomie, avec au nez des arômes subtils d’agrumes frais, de framboises et de groseilles mûres, qui se délient comme une danseuse sur une bouche souple, charnue, saline, aux notes de fruits jaunes légèrement acidulés. Un délice.
Château La Calisse – Rosé Patricia Ortelli 2022 Provence – Coteaux-Varois-en-Provence Note : 94/100
D’élégants arômes de dragée, de pêche et de fleurs blanches éclosent au nez joliment poudré, aussi joyeux qu’un matin de printemps. Une belle énergie habite de vin doté d’un charme fou qui donne envie de se resservir avec sa bouche d’une pureté cristalline, ronde, sapide et revigorante.
Domaine Tempier – Rosé 2022 Provence – Bandol Note : 94/100 Prix : 26,90 €
Un nez plein de caractère dansant sur les agrumes et la salade de fruits, la menthe, les herbes aromatiques, la lavande et le biscuit aux amandes, qui annoncent une bouche pulpeuse. Et c’est le cas : à la rondeur vineuse succède une belle acidité, une vague savoureuse qui vous emporte vers une finale forte et explosive, légèrement acidulée.
Domaine Les Terres Promises – L’Apostrophe 2022 Provence – Coteaux-Varois-en-Provence Note : 94/100 Prix : 14 €
Un très beau nez de fraise et de cerise compotées pour ce vin vibrant doué d’une bouche franche, suave, miellée, portée par une superbe minéralité. Les fruits rouges confiturés amènent des saveurs moelleuses et régressives avant la finale délicatement saline et épicée.
Domaine Hauvette – Petra 2021 Provence – Alpilles Note : 94/100 Prix : 30 €
Reflets argentés sur robe cuivrée tirant sur la groseille, nez puissant, élégant, aux arômes solaires, de confiture de fraise, de clou de girofle, d’épices caractérisent ce vin vibrant en bouche, délicieux comme une gelée de fruits rouges, une marmelade à l’orange. Avec fluidité, peps et rondeur, il glisse ver une finale pleine de panache.
Château Sainte-Anne – Rosé 2022 Provence – Côtes-de-Provence Note : 93,5/100
Des reflets cuivrés chatoyants galvanisent la robe du vin qui se distingue par sa couleur soutenue, son nez pur et légèrement oxydatif, de fraise, puissant. En bouche vive, ciselée, dotée de tannins légers, la belle complexité aromatique, élégante, oscille entre fruits rouges, grenade mûre et trait de xérès.
Fondugues-Pradugues – Eau de Rosée 2022 Provence Note : 93,5/100 Prix : 22 €
Au nez, de malicieux arômes de fruits blancs et de bergamote, avec en bouche un joli croquant, des notes d’agrumes frais, et une finale à la fraîcheur saline.
Clos des B – Le Rosé Provence – Vin de France Note : 93/100 Prix : 25,20 €
Sous une robe rose-orangée, un nez exaltant de baies rouges, puis une bouche ample, qui se déploie sur un fruit éclatant, charnu, et beaucoup de gourmandise jusqu’en finale.
Commanderie de Peyrassol -Le Clos 2022 Provence – Côtes-de-Provence Note : 93/100 Prix : 36,50
D’une clarté absolue, il rallie au nez les notes de fraise des bois, framboise, groseille, freesia, citron… La jolie rondeur gourmande en bouche rappelle celle du fraisier et de la pêche juteuse que l’on avait également au nez. Un beau vin complexe, distingué, long et salivant.
Domaine de la Source – Bellet 2022 Provence -Bellet Note : 93/100 Prix : 19,50 €
La couleur de sa robe rappelle celle de la pulpe de mandarine, les parfums de prune acidulée fraîchement cueillie, presque iodés et de fleurs opulentes se font sentir au nez puis, en bouche, interviennent des saveurs de kaki, de pivoine, d’orange sanguine. Un vin juste et précis, doté d’une belle finale tendue, sur le poivre et l’anis.
Domaine de L’Olivette – Cuvée Spéciale 2022 Provence – Bandol Note : 93/100 Prix : 23,50 €
Un bouquet délicieusement frais et pur, aux arômes de fraises des bois et de framboises fraîches, qui s’ouvre vers les fleurs et la bergamote. En bouche, une belle tension, une texture fine et gracile qui court sur des notes de groseille, de crème chantilly, et une pointe saline en finale.
Domaine La Suffrène – Sainte-Catherine 2022 Provence – Bandol Note : 93/100 Prix : 25 €
Un nez pur et intense aux arômes de fruits rouges, de nectarine, de miel et de granité au melon, tandis que la bouche se fait suave, caressante, pleine de réconfort, avec des notes d’oranges sanguines et une belle acidité finale.
La Bastide Blanche – Contrechamps 2020 Provence – Vin de France Note : 93/100 Prix : 17,50 €
Un nez concentré mais discret, avec de jolis arômes de peau de pomme, de pêche blanche, de miel de châtaignier, en bouche une rondeur élégante, limpide et voluptueuse, qui s’allonge sur des notes d’anis, de petits fruits rouges et de verveine.
Château Crémade – Rosé 021 Provence – Palette Note : 92,5/100
Beaucoup de tendresse dans ce joli rosé au nez de melon au Porto qui dégage, avec un charme fou, de la profondeur, des saveurs de fruits orange à chair pulpeuse en bouche soyeuse, veloutée, aussi envoûtante que la finale douce et vineuse.
Domaine de l’île – Porquerolles rosé 2022 Provence – Côtes-de-Provence Note : 92,5/100 Prix : 21,90 €
D’une belle couleur ardente tirant vers la mangue, il s’épanche au nez dans une salve d’arômes : pêche, curry, fraise, iode, maquis… Ronde et suave, la bouche est dynamique jusqu’en finale, agréablement acidulée avec son élégance saline, ses notes de cerise, cranberry, baies de goji…
Thuerry – Nature 2022 Provence – Vin de France Note : 92,5/100 Prix : 23 €
D’un beau rose intense, le vin au nez délicat de petites fleurs blanches, s’offre en bouche avec rondeur et vinosité. L’opulence de la syrah, la fraîcheur du cinsault s’ajoutent aux notes de brugnon et de fraise garriguette fidèles au nez.
Aurose – Au bord de l’aube 2022 Provence – Côtes-de-Provence Note : 92/100 Prix : 15,90 €
Une attaque engageante pour ce vin couleur litchi au nez de fleurs de printemps, d’herbes fraîchement coupées, de fruits acidulés (framboise, groseille, citron). En bouche séduisante et désaltérante, des notes de pêche et de poire juteuses, d’orange sanguine et de pomelo favorisant de beaux amers.
Château des Bormettes – Instinct Parcellaire 2022 Provence – Côtes-de-Provence Note : 92/100 Prix : 16,50 €
Pailletée d’or rose, la robe jaune clair au nez de pêche marie en bouche des sensations veloutées, soyeuses, des notes citronnées alliées à la belle maturité d’un fruit joyeux.
Château Lafoux – Auguste 2022 Provence – Coteaux-Varois-en-Provence Note : 92/100 Prix : 14 €
La parure couleur pêche, très pâle, le joli nez expressif mûr, miellé, de noisette fraîche et de fruits blancs, la bouche florale, douce et onctueuse en texture, donnent ce beau rosé dont la sacrée tension nichée au cœur de la chair tendre et pulpeuse participe, aux côtés des petits amers, à la finale très fraîche.
Clos Saint-Vincent – Le Clos 2022 Provence – Bellet Note : 92/100 Prix : 23,90 €
Un beau rose cuivré habille cette cuvée au nez puissant, minéral, complexe, aux arômes de mûre, d’iris et de rose évoquant la fraîcheur d’un bouquet de fleurs couvert de rosée. En bouche les fruits rouges se livrent avec générosité, richesse et élégance, rejoints par des notes d’orange sanguine et de très beaux amers en finale légèrement poivrée.
Domaine des Peyre – Paparazzi 2022 Provence – IGP méditerranée Note : 92/100 Prix : 15 €
Des reflets pomelo éclairent la robe rose pâle. Le nez plein de caractère, vineux, libère des arômes de nectarine, une légère pointe vanillée. Rond et séduisant en bouche, il dévoile son joli corps fluide et des saveurs d’agrumes, de melon. Belle allonge fruitée et fine complexité en finale salivante épicée (poivre blanc).
Domaine de Terrebrune – Rosé 2022 Provence – Bandol Note : 92/100 Prix : 22 €
Un nez étincelant d’arômes à la pureté estivale, mûrs et séducteurs, qui évoquent une soirée d’été sur la plage au soleil couchant : sable chaud, résine de pin, fruits opulents… Une générosité solaire qui se poursuit en bouche, avec une richesse et une rondeur fondantes, qui roulent comme l’écume jusqu’en finale…
Domaine Mathilde Chapoutier – Sainte-Victoire Aurisso 2022 Provence – Côtes-de-Provence Note : 92/100 Prix : 13,50 €
Un nez classique de fraises écrasées, de pivoine éclose, en bouche une explosion de fruits rouges et jaunes, des notes acidulées et amères de mousse à l’orange, et quelques notes épicées en finale.
Château Bellini – Rosé 2022 Provence – Coteaux-varois-en-Provence Note : 91,5/100 Prix : 15 €
Un nez très floral, guilleret, qui laisse un sillage parfumé à la Cerrutti 1881, avec quelques arômes d’anis étoilé. En bouche, une belle acidité marque le pas sur des notes de nectarines, de poires bien mûres.
Château la Mascaronne – Rosé 2022 Provence – Côtes-de-Provence Note : 91,5/100 Prix : 23 €
Un nez gourmand d’abricot, de fraises des bois et de petites fleurs blanches, avec de toutes petites notes d’écorce d’orange. La bouche se révèle fraîche, saline, avec des notes de fruits jaunes, d’épices douces, et une finale dévoilant un joli côté acidulé.
Domaine la Navicelle – Rosé Bio 2022 Provence – Côtes-de-Provence Note : 91,5/100 Prix : 15,25 €
La robe couleur litchi brille de reflets pomelo, diffuse des notes très parfumées, presque musquées, côtoyant celles de la nectarine, du fruit de la passion, de la pêche et des fleurs blanches. En bouche, suave, l’opulence des fruits rouges s’immisce dans la trame fraîche et salivante de ce joli rosé de soif et de fête désaltérant qui se boit avec aisance.
Domaines Ott – Château de Selle 2022 Provence – Côtes-de-Provence Note : 91,5/100 Prix : 34 €
Un nez de framboises et de petits fruits rouges, laissant imaginer un vin beaucoup plus opulent que sa robe or pâle le laissait présager. Quelques arômes citronnés, acidulés, avant une bouche sur des notes exotiques, fraîche et ciselées, une acidité bien maîtrisée jusqu’en finale.
Domaine Saint Jean – Pouncia 2022 Provence – Bellet Note : 91,5/100 Prix : 20 €
Un nez frais, pulpeux, aux arômes poudrés de fleurs violettes précède la bouche sur un fruit solaire, avec des notes de fraises au sirop que l’on aurait agrémentées de verveine. Les zistes de citron participent à la douce acidité.